麻辣涼拌鹵豆腐
發布日期:
2021-03-23

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食材:鹵豆腐(辣味)?/?香菜?/ 花生米(生)?/ 小米椒?/ 蒜?/?小蔥

麻辣涼拌鹵豆腐


1、鹵豆腐解凍后切丁,小蔥、香菜切段,小米椒切圈,蒜切末,花生米用溫水浸泡10分鐘左右;


麻辣涼拌鹵豆腐


2、鍋內倒油,冷油倒入花生米,炸至變色撈出瀝油,放涼備用;


麻辣涼拌鹵豆腐


3、在小碗內放入辣椒面、蒜末、小米椒、花椒面,淋上熱油后再加入鹽、生抽、白糖、香醋,攪拌均勻;


麻辣涼拌鹵豆腐


4、將鹵豆腐和花生米鋪在碗內,淋上料汁


麻辣涼拌鹵豆腐


5、最后放上小蔥、香菜,抓勻即可。


麻辣涼拌鹵豆腐



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